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大理农林职业技术学院畜牧兽医专业实习实训教学基地开展实践教学及社会服务情况总结
发布时间:2014-04-30   浏览:546  


实习实训基地是职业教育进行实践教学活动的根本保障,是完成实习实训教学与职业技能训练与鉴定和高新技术示范、推广、应用的重要基地。我校畜牧兽医专业实习实训基地通过多年的建设和发展,逐步形成了集教学、科研、生产为一体的实习实训基地。 

基地的建设和管理始终坚持以畜牧业发展的先进水平为标准,以真实的生产环境为载体,为畜牧兽医专业学生(学员)进行现场教学、项目教学和生产实训提供良好的条件。 基地始终坚持为学生“学以致用”的指导思想,全面开展对学生从技能训练,生产管理,市场意识,吃苦耐劳及团结协作等各方面的培养。同时,充分利用基地资源优势,积极开展畜牧业科技研发、示范和推广的社会服务工作。   

一、畜牧兽医专业概况 

畜牧兽医专业是我校办学历史最悠久,办学效益最显著的专业之一。建校至今,已招收畜牧兽医专业学生59个班,为社会培养畜牧兽医专业毕业生2400余名,目前有在校学生约400人。由于我校畜牧兽医专业办学效果明显,教学质量高,我校畜牧兽医专业的办学等到了社会和上级有关部门的认可和肯定,2007年被大理州教育局认定为大理州州级骨干专业。

近年来,我校不断加强对畜牧兽医专业的建设,无论是在师资队伍建设还是教学设施设备投入、教材建设等方面学院都给予倾斜。通过建设,我校畜牧兽医专业的教育教学条件得到了明显的改善和提高。

二、畜牧兽医专业校内实习实训基地基本情况 

为适应培养高技能应用型人才的需要,动物科学系确立按“工学结合”人才培养模式进行专业改革和实习实训基地建设。 至2014年,畜牧兽医专业实习实训基地按功能布局建成三大实习实训区,分别是以现代养殖示范为中心的养殖实习实训区、以实训楼为基础的兽医实训区,以实验综合楼为中心的实验实训区。现代养殖示范实训区有各养殖实训室,结合市场供求关系设有家畜、家禽等养殖场,开展各种动物养殖实习、实训和销售等活动;兽医实训区设有家畜临床诊断学、家畜内科学、家畜外产科学、家畜解剖生理学4个实训室,开展临床兽医诊断、治疗等实训项目;实验综合楼实验实训区设有家畜病理学、饲料与营养分析、家畜传染病学等8个实验实训室,开展畜牧兽医专业基础课和一部分专业课的实习实训。 三大功能区共设16个实验实训室,专职实验员4名,专兼职实验实习指导教师12名,总使用面积1600 m2,实验仪器设备总值达250万元,为开展科学研究及对外服务打下了一定基础。 

随着对高等职业教育的认识不断提高,对高等职业教育规律的把握不断深入,畜牧兽医系实习实训基地建设仍需朝着生产性,先进性,示范性,服务性方向发展,需不断调整布局结构,整合资源,优化功能,并不断完善。 

三、基地的建设 

实习实训基地的建设是实践教学的重要保证,我校一直把畜牧兽医专业实习实训基地建设作为学院工作的重点来抓,十分重视实践教学设施的改善、基地管理制度和队伍的建设,把有限的资金大量投入到基地的建设中。

经过不断建设和改造,形成了具有一定规模的实习实训基地,并按照实践训练由浅入深、由单一到综合的思路分级建设三大实习实训功能区:实验综合楼实习实训区进行基本技能的训练,兽医实训区为基本技能、部分专业技术应用能力训练的主要场所,现代养殖实训区为专业技术应用能力及综合应用能力训练的主要场所,形成了培养高技能应用型人才“基本技能、专业技术应用能力、综合应用能力”的基地功能划分,为培养畜牧兽医行业高技能应用性人才创造了良好的条件。

四、基地的师资队伍 

师资队伍的建设方面,学院坚持开放办学,采用走出去,请进来的策略,从政策、资金、时间等方面为畜牧专业教师队伍建设提供大力支持。学院大力提倡和鼓励教师参加国内外各种培训、考察活动,结合《大理农林职业技术学院教师实践锻炼办法(试行)》,鼓励教师利用业余时间到生产第一线参与实际生产,培养教师的实际动手能力;积极邀请国内畜牧兽医专家来院进行专题报告,聘请省内科研、生产第一线人才作为学院外聘专家,参与学院的理论教学及实践教学活动。三年来,我系教职工累计外出学习多达10余人次,聘请校外专家交流达20多人次。

通过长期坚持不懈的培养、建设,畜牧兽医实习实训基地拥有了一群既有丰富的理论知识,又有熟练的实践技能的专兼职教师队伍。目前,有专任教师37名,其中,副高级职称17人、中级职称8人,研究生学历8人,双师素型质教师9人。在加强校内专任教师队伍建设的同时,本专业还特别注重加强专兼结合的教学团队建设,聘请州内外知名的行业、企业、事业管理人员担任兼职教师,逐步形成主要由高水平兼职教师承担实践技能课程教学的机制。

五、基地的教学活动及经营管理 

基地管理是实践教学顺利开展的制度保障,学院根据自身的发展实际与需要制定和完善了一系列规章制度。大力推行院、系(部)二级管理制度,为畜牧兽医专业实习实训基地良性发展创造了条件。动物科学系则根据自己的人才培养目标、专业建设方向制定和完善了一系列规章制度,建立起符合自身实际的基地教学活动及经营管理机制。主要表现在以下几个方面:

1、转变思想观念

思想是行动的先导,动物科学系把转变实训基地的管理思想作为一项重要工作来抓,根据经济发展的需要,在全系上下树立现代农业观,全新的人才观、质量观、教学观和基地效益观。改变基地的管理理念,很好地解决了经营管理与实践教学之间的矛盾,使两者很好地结合在一起,为畜牧兽医专业实践教学活动创造了良好的条件。 

2、规模管理和质量效益管理相结合

畜牧兽医专业实训基地在学院的大力支持下,努力改善现有的实习实训条件,充分挖掘自身潜力,不断强化规模管理,增加实践教学环节和实训项目,充实实践教学内容,扩大实践教学的规模。同时在畜禽养殖规模上,基地根据市场的变化规律,灵活调整生产规模,灵活安排实训项目及学生人数,比如对市场拥有量大的品种,决不盲目扩大规模,通过及时更换品种,加强质量效益管理,减小市场风险。 

3、注重教学效益和经济效益的关系 

通过学院、实训办、系三方监管和引导,把实习实训管理和经济效益有机紧密地结合起来。正确处理和协调好教学、科研效益和经济效益的关系,防止过分强调经济效益而忽视教学的现象,做到既有利于实践教学的顺利运行,又有利于拓展实践教学发展空间,改善实践教学系统环境,对于促进实践教学改革与发展有着重要而深远的意义。

 4、充分挖掘教师潜力和学生资源   

为了充分挖掘教师的实践能力,我系规定专业课教师必须有教研项目,特别鼓励申报校内、校外的实训基地建设项目。学院注重改善教学、学习、科研条件,系部注重开放专业实验室,鼓励学生与教师共同搞畜牧兽医相关项目,在教师指导下主要由学生去独立完成,使很多专业课程的理论与实践课时比例1:1甚至达2:3,在挖掘校内基地潜力的同时,也充分挖掘出了教师潜力和学生资源,很多基地项目基本由教师和学生就可以完成。

 5、大胆改革人才培养方案、教学大纲及授课计划 

畜牧兽医专业根据生产项目、环节来设计人才培养方案中的专业课程堂教学内容和实践教学内容,增加实践教学时间和学分,从一年级开始就让学生接触专业实践,使学生有更多的时间进行实践活动,如上午上课,下午到牧场、圈舍。大力推进基于工作过程的教学模式改革。比如根据动物生长周期到了什么时间,就安排什么教学内容,将课堂教学与实践教学有机结合,保证实验、实习的完整性和连续性。

6、采用多种形式调动学生参与基地产、供、销的积极性 

实训指导教师负责制:学生在教师的指导下开展项目(经过论证、独立核算),也可根据自己的兴趣爱好来论证、设计项目。每位导师(也可以是几位导师合作)带一至两个兴趣小组。基地提供场地及设备,严格管理资金使用,通过真实的饲养、管理、销售环境来培养学生的各种能力,盈亏比例中一定百分比与教师及学生经济利益和考核挂钩。

模拟承包制:根据基地的生产项目、生产计划,在任课教师指导下。将学生分成几个小组,学生制定具体的承包计划,进行模拟承包。参与生产活动过程中各个环节的实训,教师根据投入与产出比、生产管理水平及最后取得的经济效益给予学生成绩。通过实施本模式,培养学生掌握各种畜禽的基本知识和技能,能够进行畜禽生产实践活动的方案设计,组织实施及科学管理,培养学生独立思考、分析、解决问题的能力,学生培养成为适应市场经济需要的应用型高级专门人才。 

六、基地的服务及对外合作

畜牧兽医专业实习实训基地在完成教学任务的同时,本着服务与合作的理念,不断探索,增加实训项目、延长开放时间,使学生有更多的时间和机会进行各种技能的训练。同时,基地还利用自身优势,加强对外服务与交流,取长补短,走校研合作,校企合作的道路。 

1、开放部分实验、实训室   在基础知识和基本技术教学中,加强开放实验室及实训区,让学生自觉自愿以个人或兴趣活动小组的方式,或在教师的指导下,利用课余时间、利用实验室、实训条件,开展与专业相关的实践活动,巩固专业实践技能;或参与到教师的科研活动中,使学生充分得到锻炼,培养其创造性、解决实际问题的能力、适应社会的能力和团队精神。  

2、开展职业技能鉴定,鼓励学生取得“双证书”。  高等职业教育实行双证书制度,即高等职业院校的毕业生应取得学历和技术等级或职业资格两种证书的制度,是高等职业教育自身的特性和社会的需要。高职学生要获得职业资格证书,需要在真实的实训环境,经过严格的职业培训和训练。畜牧兽医专业实训基地集教学、科研、生产为一体,特别是在生产、销售过程中紧跟市场步伐,把职业技能训练全部融入到实验、实训及生产过程中,鼓励应届毕业生依托实验室、实训室进行职业训练,完全满足了学生获得“双证书”的需求。自2010年以来,校内畜牧兽医实训基地,先后开展疫病防治工、动物防疫与检验工、家畜饲养工职业技能鉴定,共鉴定4个工种 ,600余人次。在2013年毕业生中,拥有“双证”的学生比例达96%以上,为毕业生就业打下坚实的基础。 另外,畜牧兽医专业实习实训基地除了满足在校学生的职业培训需求外,还积极服务于社会,近年来,一直承担了大理州十二县市高级职业中学和大理州在职人员和农民工的职业技能培训和职业技能鉴定工作,三年来共培训各种学员1200余人次。

3、基地的对外服务与合作    基地发展要有旺盛的生命力,必须具有开放的眼光,真诚的合作态度,畜牧兽医专业实习实训基地在建设和发展过程中,充分利用区位优势、校友资源、兄弟单位等,与各畜牧兽医企事业单位进行全方位的互利合作,学院与各单位签定“产学研”教育合作协议,并挂牌成为我系实习实训基地基础上,还在校内外基地之间进行各种更切实际的合作,如把校外基地的专家及能工巧匠聘为校内基地指导专家,校内的指导教师到各校外基地进行锻炼,把校外基地的畜、禽优良品种引入校内基地生产,联合申报项目等,使基地能及时获得先进的管理经验、前缘的市场信息及新的养殖技术。特别在学生顶岗实习、预就业等人才培养中,进行更为紧密的合作,畜牧兽医专业学生必须经过校内基地锻炼半年以上,再到企业结合生产(工作)过程顶岗半年,让学生能够在不间断的真实环境中学习,充分融入到生产实际中,与企业、工作岗位零距离接触,为学生就业创造大量的机会。

   七、基地实践教学效果

建立畜牧兽医专业实习实训基地,开展实习实训等教学活动,其根本目的在于培养学生职业能力和职业素质。围绕这一根本目的,为使学生掌握必备的职业知识和职业技能,畜牧兽医专业实习实训基地加大了专业课程实践教学环节的比重,强化了学生专业基本技能和职业能力的训练,实践教学学时与理论学时的比例逐年提高,由最初的40:60提高到现在的60:40,有些课程的实验实习可达总学时的70%,专业必修课实习实训开出率每学年均达到98%以上。

八、特色与创新    

畜牧兽医专业实习实训基地始终坚持为培养畜牧兽医高技能型人才服务的建设方向,根据社会发展的需要,在资金有限的情况下,逐年加大投入,更新设备,不断改善实习实训条件,通过多年的实践,形成了自己独特的基地特色,真正走上了教学、生产、科研相结合的道路。

1、始终坚持为学生服务的指导思想   建立实训基地的目的就是根据市场需要,培养对社会有用的人才。根据专业人才培养目标,学生进入学校以后,由实习实训室首先进行基础知识、专业基础知识的基本技能培训,然后再由综合实训区进行专业知识的专业技能培训,最后由实习养殖场进行专业综合技能的培训,并直接参与到实习养殖场或到校外实训基地从事实际生产劳动。多年来,基地一直坚持这种严谨的培养方式,为社会输送了大批的人才,受到社会的广泛好评。

2、走良性循环的发展道路   实习牧场主要从事养殖方面的教学和生产活动,生产出来的农畜产品首先满足实验室、综合实训区,用于学生的基本技能、专业技能培训及科研需要,其次用于改善教工的福利,最后再面向市场出售。这样既降低了实习基地的运行成本,又满足了教学、科研及生活需要。走上教学、生产和科研的良性循环的道路。

3、学生广泛参与为了更好地培养学生的专业技能及综合素质,畜牧兽医系通过选拔和自愿报名以勤工俭学方式把一部分学生派到实习牧场,参与到实习牧场的生产、销售及管理的各个环节中,如蛋鸡养殖,从种蛋的选购、孵化、脱温、疫苗防疫、成鸡的饲养、鸡蛋销售等。各个方面均在指导教师指导下从事各种技能的学习和培训。使学生获得了扎实的专业技能,提高了综合素质。另一方面,因学院额外再给予一定的生活补贴,减轻了学生的生活负担。

4、实行模块化实践教学动物科学系从国内外畜牧业发展实际出发,以生产过程为主线,以过程环节中的技能为核心,设计实习实训项目,以技能实习实训项目集合为模块,实施实践教学,使学生真正学有所得,学有所长,为今后的就业和发展奠定基础。例如:养猪生产中的妊娠、产仔、仔猪培育、断奶、育肥等几个环节,设计为商品猪生产模块,把品种选育、配种、后备猪的选育、父母代种猪的饲养作为种猪生产模块,把圈舍环境卫生、消毒、疫苗防疫、疾病治疗穿插到养猪生产整个过程中,作为疫病防制模块等等,基地根据生产实际,安排学生可参与到各个模块中,从事各模块中的每一个环节,从而使学生所学的知识、获得的技能更有系统性、连贯性,掌握更牢固。

5、与校内外科研紧密结合畜牧兽医专业实习实训基地长期以来,坚持科研、生产和教学紧密结合,承担了部分院内外科研课题。

随着职业教育改革的不断深入,实训基地的重要性日益突出,多年来,学校领导均把校内实训基地的建设和发展作为重要工作来抓,给予很大的政策支持和资金投入。相信在省教育厅、上级相关部门及学院的大力支持下,畜牧兽医专业实习实训基地一定会成为代表先进的职业教育理念,先进生产技术的示范实习实训基地,为全州及至全省培养出更多优秀的适应“生产、建设、管理、服务第一线”的畜牧兽医专业高技能应用性人才。



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